北京人的餐桌离不开“饼”字！一张饼，做法花样百出，烧饼、肉饼、油饼、卷饼……每一种都让人垂涎三尺。今天给您推荐10家专门吃饼的小店，相信总有一家适合您！姥姥家春饼店图源：大众点评@美腻腻哒虎妞姥姥家的春饼在北京的春饼圈子里名气很大，开业这么多年，分店遍布北京各个区域，生意一直好到不行！他家的饼分为筋饼和春饼两种类型，筋饼的口感顾名思义，口感相对比更加劲道有嚼劲。图源：大众点评@美腻腻哒虎妞图源：大众点评@美腻腻哒虎妞图源：大众点评@边走边唱a春饼卷红烧肉是吃肉星人的必点的，肉块被煮的软烂入味、酱香味特别足。红烧肉旁边还会配上腌制的萝卜块，酸酸甜甜的萝卜和红烧肉一起卷在饼里面送入口中，越嚼越香，吃起来一点也不会显得油腻。图源：大众点评@边走边唱a炒合菜是吃春饼时必须要点的一道菜，就像是吃饺子是必须要有醋蘸着吃一样，吃春饼时也一定要有炒合菜的搭配。菜里面有豆芽、肉丝、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、木耳等等，一口口爽脆的口感让你欲罢不能！图源：大众点评@李是一颗酸柠檬春饼卷肘子这道菜，真是让人爱到无法自拔，肘子蘸上一点蒜汁，再来点炒合菜或者其他小菜加持，多层次的丰富口感试问谁能拒绝！图源：大众点评@边走边唱a香辣肉丝是一道爱吃辣的小伙伴经常会点的一道，浓浓的辣椒香气吃起来简直不要太爽哦~店内还提供有外卖服务，犯懒不愿出门去觅食的小伙伴也可以通过外卖品尝美味哦~店铺名称：姥姥家春饼店（八里庄店）店铺人均：71元/人营业时间：周一至周日 10:00-22:00小提示：门店众多，小伙伴可搜索家附近门店前往~店铺地址：朝阳区石佛营路八里庄北里甲306号楼2层永恒华威肉饼图源：大众点评@BingoWang永恒华威肉饼也是北京肉饼界的一位大佬，皮薄肉厚的肉饼切好后端上桌子的那一刻，就已经开始让人口水直流了。图源：大众点评@你就吃吧这是一家清真馆子，所以华威肉饼的内馅是牛肉大葱作为馅料的，肉足、葱香、皮薄是三大特色，馅料饱满厚实，吸足了汤汁的饼皮吃进嘴里更是十分美味，简直绝了！图源：大众点评@哩坨坨厚厚的一摞肉饼光看着就令人心动不已，小伙伴们也可以在店内点上一些小菜，像是酸辣瓜条、松花蛋、羊杂汤等等配着肉饼一起吃。店内菜品价格都比较实惠，总体性价比较高，小伙伴们可以放心冲~图源：大众点评@0522_AAA店铺名称：永恒华威肉饼（总店）店铺人均：64元/人营业时间：周一至周日 11:00-21:30店铺地址：朝阳区松榆北路松榆西里16楼西侧老北京馅饼粥图源：大众点评@一只小北总一家开在犄角旮旯胡同里的馅饼店，店铺地址在西单大悦城东边方向，虽然位置不好找，但是生意好到门口经常要排队，有的时候去吃还要等位或者和别人拼桌才可以。图源：大众点评@好好吃饭认真减肥店铺主营馅饼，每天现做的馅饼不管是肉馅、素馅，味道都超级好吃。个人比较爱肉馅的馅饼，皮薄肉厚的馅饼肉质紧实，汁水丰盈，吃进嘴里的每一口都在飙汁！图源：大众点评@Der吉图源：大众点评@果果店内还有许多小吃、小菜可以在吃馅饼的时候搭配一下，像是炸小黄鱼和炸茄盒，这种酥脆的口感带着椒盐的滋味，简直不要太好吃！图源：大众点评@马小河er在西单大悦城附近住的小伙伴，说到吃馅饼，许多人想到的第一家店就是这家，老板娘待客热情很讲究，基本来这里吃饭的熟客就像是朋友一般打个招呼，每次去吃饭都会让人感到非常亲切。图源：大众点评@到了林亭店铺名称：老北京馅饼粥（西单店）店铺人均：35元/人营业时间：周一至周日 11:00-14：00 17:00-21:00店铺地址：西城区西单大称钩胡同甲9号（西单地铁站B北口步行340米）李小老烧饼图源：大众点评@珍惜与遗忘号称是“北京最好吃的烧饼”，李小老烧饼店的名气真的是居高不下，有的人驱车2小时就为了这一口烧饼，甚至还有专门从外省来的小伙伴前来打卡，为了买到这家的烧饼，排队一两个小时更是常事。图源：大众点评@EatingNE他们家的特色是有个肉烧饼，肉烧饼的外观看起来与其他普通的烧饼并无二异，但你一掰开才会发现，里面其实藏着满满一大份肉馅，充盈的汁水吃进嘴里的口感非常丰富哦~图源：大众点评@八喜恺店内的招牌产品是麻酱烧饼，也叫“白烧饼”、“素烧饼”。刚出炉的烧饼香酥掉渣、微微烫手，掰开后能看到里面层次分明的“内心”。浓郁的麻酱香气和椒盐味道，热乎乎的口感每一口都幸福感满满。图源：大众点评@fujicactus他们家开店至今为止已经有30多年了，从一开始的沿街叫卖到现在的店铺，虽然位置变了，但不变依旧是那一份味道和情怀。店铺名称：李小老烧饼（常营民族家园店）店铺人均：19元/人营业时间：周一至周日 06:30-18:00店铺地址：朝阳区常营民族家园1号内10-11号房（近清真寺北墙）甲乙饼·粥店图源：大众点评@Mrs豆小豆甲乙饼家主打的是现做的鲜肉饼，味道在线，再加上经济实惠的价格，受到了许多小伙伴们的青睐。图源：大众点评@冰糖菓菓酱他们家一份饼的份量还是挺多的，如果是女生的话点上粥就完全够吃了。招牌的金牌肉饼和西葫芦鸡蛋饼特别受欢迎，搭配醋蘸着吃可以解油去腻，满口都是咸香的滋味。图源：大众点评@一路吃来图源：大众点评@一路吃来店铺明档的厨房操作间，可以清楚地看到饼制作的每一个步骤，吃的就是个安心。每一个现做现烙的饼拿在手里都是热气腾腾，趁热咬上一口特别满足！店铺名称：甲乙饼·粥店西直门凯德茂店）店铺人均：29元/人营业时间：周一至周日 07:30-21:30店铺地址：西城区西直门外大街1号凯德mall地下一层宝瑞门钉肉饼店图源：大众点评@小奕蘑菇一提到门钉肉饼，估计很多人首先想到的一家店就是宝瑞门钉肉饼店，开了近30多年的老店，凭借着始终散发的扑鼻肉香吸引了许多慕名而来的客人前来品尝。图源：大众点评@巅峰110刚出锅的肉饼，两面是诱人的金黄色，肉饼是用牛油做的，小伙伴们最好是随要随吃，这样口感才最好，不然吃到最后会容易凝固~牛肉馅处理的非常紧实，口感有点弹牙，吃的时候可以配点醋，可以解腻。图源：大众点评@做个美梦辣店铺的整体面积并不大，分为上下两层，一到饭点店里总是会挤满了人，还有许多在外面排队等着打包带走的，小伙伴们有想去尝尝的建议早点去~店铺名称：宝瑞门钉肉饼店店铺人均：34元/人营业时间：周一至周日 10:00-21:00店铺地址：东城区朝阳门北小街61-1号黑窑厂街糖油饼图源：大众点评@碧潭飘雪北京人的早餐，总是少不了一张糖油饼。黑窑厂糖油饼开在一家安静的胡同里，早些时间还上过电视，有许多熟客都基本是起个大早，专程来他家吃。图源：大众点评@碧潭飘雪他家的糖油饼真的是又大又扎实，香甜的外表特别诱人。内里是松松软软的口感，嚼起来韧性十足。拿到手之后一定要趁热赶紧吃，整体红糖的分量很足，入口还有一种酥脆的口感。图源：大众点评@碧潭飘雪与糖油饼的“绝妙CP”那一定是一碗咸香四溢的豆腐脑啦。现炸的糖油饼搭配上豆腐脑，就是一顿超棒的早餐~店铺名称：黑窑厂街糖油饼（黑窑厂街店）店铺人均：11元/人营业时间：周六、周日 06:00-12:00 周一至周五 06:00-11:00店铺地址：西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号白记肉饼图源：大众点评@中亚抓饭中心只要去他家吃饭，还没等走到店门口，大老远就能闻得到牛肉饼的香气。分量十足的牛肉饼每一个都是现擀现做，在锅中加热到外表泛出金黄色，香味开始肆意飘散时，就可以出锅啦~图源：大众点评 匿名用户刚出炉的牛肉饼，饼皮吸足了内馅浸出来的汤汁，吃牛肉饼的时候建议搭配一碗羊杂汤，一口热呼呼的羊汤下肚，再咬上一口香味四溢的牛肉饼，幸福感瞬间爆棚！图源：大众点评@天儿的吃货生活店铺名称：白记肉饼店铺人均：30元/人营业时间：周一至周六 10:00-13:00 17:00-20:00店铺地址：东城区西打磨厂街50号满记羊汤图源：大众点评@真小雨图源：大众点评@真小雨这家香喷喷的烙饼卷牛肉真的太太太诱人了！！一家开在胡同中的羊汤小店，售卖羊汤、卷饼等小吃，虽然门头毫不起眼，但依然挡不住超多食客慕名而来。图源：大众点评@五豆儿刚出锅的烙饼散发着诱人的香气，单吃就已经觉得很好吃了，再来上点牛肉、青椒卷在烙饼里，往饼里浇上一勺牛肉的卤汁，每一口都令人幸福感爆棚！图源：大众点评@马小河er满记羊汤除了吃烙饼卷牛肉，肯定还要来上一碗他家鲜香四溢的羊肉汤、羊杂汤，满满一碗料的羊汤咸淡适中，吃起来也没有膻味，虽然天热，但来上一碗羊汤出出汗，也很舒畅哦。图源：大众点评@五豆儿店铺名称：满记羊汤（北京瑞梦祥日用百货店）店铺人均：35元/人营业时间：周一至周日 10:00-21:00店铺地址：西城区东太平巷与延寿街交叉口东南50米河沿肉饼 Beijing Pie北京人开的店，老板像是80后的北京人，忙前忙后，即当服务员又当老板，好是辛苦。还起了一个特别洋气的名字——Beijing Pie，一份八牙切好端上来，刚出锅的肉饼太香了，饼皮金黄带脆，牛肉馅一看就上劲了，不散特紧致，虽然是大葱馅的但是一点吃不出葱臭味道，肉馅吃起来还一点不干非常滋润。肉馅应该是肥瘦都有的搭配，才能有汁水渗出的效果。外黄里暄，酥软油润，热食不腻。宫保鸡丁量适中，色泽很诱人，满满的全是鸡丁，真是第一次吃到没有一点葱的宫保鸡丁，也没有其他任何菜，只有花生米。爱吃肉的人肯定喜欢，猜想多少也为了迎合外国友人的胃口吧。甜度适中，会甜，但不会过甜，鸡肉是鸡腿肉，吃起来不柴~店铺名称：河沿肉饼 Beijing Pie店铺人均：59元营业时间：周一至周日9：00——21：00店铺地址：东安门大街43号7幢一层101(锡拉胡同14号)（来源：life北京、北京美食攻略365，图片来自于大众点评网）
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